【活イカ】はコリコリ。 【瞬間冷凍イカ】はもっちりしており、どちらも美味しいのは間違いありません! 瞬間冷凍しているので、細胞も壊れにくく、解凍後も解凍前と同じくらいの新鮮さを味わうことができます。解凍後も、半透明なイカに驚きます!（ミミが1番わかりやすいです。） オススメは、イカ丼です。(SNSにてイカ丼のレシピを載せております。) イカのお刺身と好きなトッピング(オススメは、山芋・大葉・わさび)を アツアツご飯の上にのせ、しょうゆをかけて混ぜて豪快に食べたら もう…ご飯三杯はぺろっといけちゃいます。 1杯ずつ内蔵・墨抜きをして真空パックにしているので、調理も簡単。 食べたい時に食べたい分だけ。急な来客や一品足りない時に! 今の時期しか味わうことができない【ヤリイカ】を是非味わってみてください。 福井県では、春はケンサキイカ、秋はアオリイカ、冬はヤリイカの三種類のイカがとれます。 今の時期しか味わうことができない【冬ヤリイカ】を是非味わってみてください。 【産地】福井県　若狭湾 【内容量】2杯〜5杯（約５００ｇ） 【保存方法】要冷凍 【消費期限】発送日から１ヶ月